고들빼기 김치 만드는 법 효능 레시피, 가을철 보약 김치
고들빼기 김치는 쌉사름하고 매콤한 맛이 어우러져 입맛을 돋워주는 음식으로 많은 사람들이 좋아하는 음식인데요. 개운하고 독특한 감칠맛에 다양한 건강 효능도 가지고 있어 보약과 같은 음식입니다. 고들빼기 김치의 효능고들빼기에는 비타민 A, C, 철분이 풍부하게 들어 있어 면역력을 높여주고, 피부 건강에도 좋습니다.또한, 섬유질이 풍부해 장 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 쌉싸름한 맛은 입맛이 없을 때 입맛을 돋우는 데에도 효과적이며, 이 쓴맛 성분은 간 기능을 도와주는 것으로 알려져 있습니다. 고들빼기 김치 담그는 법 1 재료 준비하기고들빼기, 당근, 쪽파, 굵은 소금, 새우젓, 매실액, 양파, 마늘, 생강 고춧가루, 찹쌀풀 2 고들빼기와 야채 손질하기고들빼기의 쓴맛을 줄이기 위해 물에 담가 ..
2024. 10. 27.